贵州饭店“福小饼”：藏一城温情 赴月圆之约
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在不少老贵阳人记忆中，贵州饭店“福小饼”，是独属于中秋时节的一份期盼，这份刻在烟火里的味觉念想，经由贵旅集团餐饮公司的打磨，延续着一座城市的中秋温情。“福小饼”兼具传统底蕴与现代心意，让一枚月饼成为串联回忆与当下团圆的情感载体。
时光淬炼匠心，品质沉淀口碑，“福小饼”保留近半个世纪积淀的经典制作技艺，核心馅料精选饲养2至3年的优质乌金猪火腿，历经自然风干、充分发酵沉淀，肉质紧实弹韧，肉香醇厚绵长。从细腻饼皮的精准调制、地道馅料的黄金配比，到烘焙火候的精细温控，一口咬下，是山野食材的纯粹，也是代代相传的中秋老味道。
“福小饼”依托贵旅集团平台优势，实现原料采购、无菌生产、精细加工到成品交付的全链路可追溯，始终以留给家人、至亲食用的严苛标准把控每一处细节，让每一枚出炉的“福小饼”，都承载着安心、纯粹的中秋心意。
守传统之根，顺时代之需。为适配当代家庭的健康饮食需求，在完整守住传统味道的基础上，“福小饼”将糖、脂肪含量同比降低了10%，巧妙消解了传统月饼甜腻厚重的口感痛点。老人吃着温润不齁，孩童吃着清爽适口，真正适配全年龄段的食用需求。
深耕黔味，传递温情。贵旅集团餐饮公司始终立足贵州本土特色资源，深耕贵州饮食文化，让一枚“福小饼”唤起贵阳人的味觉记忆，是独属于贵州的中秋浪漫，更是“送给友人、陪着爱人、留给家人”的中秋美好仪式。
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